Roast Knie Schwarzbier mit Sternanis


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Schweinefleisch mit Knochen, dunkles Bier, Pfeffer, Salz, Sternanis, Knoblauch

Den Schweine Ellbogen Knochen ersten weich kochen in Salzwasser, bestehend aus Wasser, dunkles Bier, Pfefferkörner, Salz, Knoblauch und Sternanis. Schweine knie backen wir bei 180 ° C in einem Ofen unter konstanten Heft etwa 65 Minuten. Servieren wir mit Senf, frisch geriebener Kren und Brot.