Frischer Ziegenkäse mit Preiselbeeren und Walnüssen


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frischem Ziegenkäse 250 g getrocknete Preiselbeeren 100 g, 100 g Walnüsse, Honig - 2 Esslöffel Zitronensaft - 1 Teelöffel Salz - 1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 Prise, Olivenöl extra vergine - 5 Esslöffel

Auf Dressing und gut mischen und eine kleine Tasse Olivenöl, Zitronensaft und Honig. In eine größere Schüssel nehmen Sie mi dem Hände und bröseln Sie, fügen Sie fein gehackte Pekannüsse und getrocknete Preiselbeeren und gut mischen, gießen Sie mit dem Dressing und mit Salz und Pfeffer würzen. Wieder einmal umrühren und lassen Sie Rest im Kühlschrank 1-2 Stunden, so schmeckt und vernetzten sich es. Garnieren Sie mit frischem Schnittlauch und servieren mit trockenen Toast Brot oder Weißbrot.