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LAS CERVEZAS REGIONALES GANAN OTRO PREMIO
14.02.2011
Las fábricas de cerveza de la región turística de Moravia Central han ganado dos medallas de plata y una medalla de bronce en un prestigioso concurso de elaboración de cerveza. La fábrica de cerveza de Litovel se ha llevado dos segundos puestos mientras que la minifábrica de cerveza de Lipník nad Bečvou ha conseguido un bronce.
El concurso denominado «Sello de Cerveza de Oro» tiene ya unos veinte años de tradición y presume de una amplia participación extranjera. Se han presentado al concurso por ejemplo, la fábrica de cerveza de la ciudad nipona de Yokohama y de la ciudad kazaja de Astana. También han participado fábricas de cerveza de Hungría, Bavaria, Escocia, Bélgica, Países Bajos, etc.
Participaron más de 50 fábricas de cerveza y se presentaron 465 muestras en más de veintiuna categorías.
La fábrica de cerveza de Litovel ve su principal éxito sobre todo en el mantenimiento del método tradicional de elaboración de la cerveza que implica el uso de lúpulo de alta calidad y su sucesiva «maduración». Por dar un ejemplo, la galardonada cerveza añeja Litovel Premium no sale por las puertas de la fábrica antes de dos meses - hasta cuatro veces más en comparación con las cervezas que ya no se fabrican de manera tradicional.
První soukromý pivovar společenský (Primera Fábrica de Cerveza Asociada), que funciona desde el año 2004, tuvo éxito en el concurso con la cerveza Svatovar speciál de trece grados.
Para ver otros productos regionales y fábricas de cerveza véase: http://www.strednimorava-tourism.cz/za-pamatkami-a-kulturou/gastronomie?strana=1
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